Açılış
Tadhana
2011 yılında Filipinler’den New York’a bir diplomatın şefi olarak gelen 42 yaşındaki Frances Tariga, hırsından hiç taviz vermeden ilk restoranını açıyor. Yedi kategoriye ayrılan 16 çeşitli tadımdan oluşan akşam yemeğinin fiyatı 185 dolar. Yerli mutfağını sergilemeyi amaçlayan bu yemek, özel bir dağ ekmeğinden, Çin böreği, ardından birkaç ceviche, bamya tempura gibi sokak gıda ürünleri ve gastronomik lüks bir dokunuşla, üzerinde havyar bulunan geleneksel ördek yumurtası muhallebi gibi sebze hazırlıklarına kadar ilerliyor. . Çorbanın ardından salo-salo, çeşitli ızgara ve buharda pişirilmiş yiyecekler ve ardından tatlı geliyor. Mutfakta yanında şef Mark Nobello ve tamamı Filipinli bir kadroyla, sadece 700 metrekarelik, 24 koltuklu dar bir gemiyi işletiyor. (Cuma)
151 Allen Caddesi (Stanton Caddesi), 617-858-0420, tadhananyc.com.
Günde
Müşterilerin malzeme seçimlerini kaselere kattığı bu hızlı servis yapan Hint Amerikan noktaları zincirinin en büyük ve şimdi amiral gemisi açıldı. Köriler, sebze yanları, Hint turşusu ve diğer soslar ile salamura biber ve soğan gibi soslar seçeneklerden bazılarıdır. Ayrıca bir chai bar vardır ve kokteyller, bira ve şarap servis edilmektedir.
1 Rockefeller Plaza (Batı 48. Cadde girişi), indayallday.com.
Rink Rock Center’da Yaz
Rockefeller Center’ın merkezi pist alanında açık havada yemek yeme, iki yerleşik Rink Level restoranı olan Naro ve Jupiter’in uzantılarını içerir. Naro’nun Kore usulü kızarmış tavuk ve domuz pirzolası sandviçleri, kimchili kızarmış pilavlı omlet ve çilekli kremadan oluşan yeni ve sıradan bir menüsü var. Jüpiter, normal menüsüne ek olarak kabak kızartmasıyla ıstakoz ve 30 katlı çikolatalı kek servis ediyor.
Naro, 212-202-0206, naronyc.com, Jüpiter, 212-207-0060, jupiterrestaurant.nyc. Pist Seviyesi, 30 Rockefeller Plaza.
Madri nedeniyle
James Beard Vakfı’nın Pier 57’deki Market 57’sindeki bu standı işleten Jocelyn Guest ve Erika Nakamura, Park Tower Group’un binasının plazasında, Christie’s’in yanındaki bir heykel bahçesinin yakınında yeni bir karakol açtı. Büfede et ve sebzelerle hazırlanan çeşitli İtalyan sandviçlerinin yanı sıra salata ve köfte servis edilmektedir.
535 Madison Bulvarı (54. Cadde), Duemadri.co.
Nan Xiang Ekspresi
Xiao Long Bao’ya yönelik bu büyüyen noktalar zincirinin Manhattan’daki beşinci ve ilk lokasyonu, Restaurant Row’un hemen yakınında açıldı. Bir kiosk siparişinizi alır. Yukarı Batı Yakası, Philadelphia ve Lawrenceville, NJ geliyor; diğer yerler Brooklyn, Queens ve Boston’da bulunabilir.
654 Dokuzuncu Cadde (46. Cadde), nanxiangexpress.com.
Pizza Eğlence Evi
Buradaki pizzaların üzerinde, Serafina Hospitality’nin ortak sahibi Fabio Granato’nun çocukluk anılarından “Mutlu Günler”den alınan “disko köfteleri” ve “Boogie Boogie pepperoni” bulunuyor. Aydınlık mekanın menüsünde çeşitli parmesan, lazanya, salata ve makarnalar da yer alıyor.
402 Amerika Bulvarı (Batı Sekizinci Cadde), pizzafunhousenyc.com.
