Sahur için epeyce doyurucu ve tek başına bir öğün olabilecek yeşil mercimekli yumurta piyazına, ön pişirme süreci yapıldıktan sonra dilediğiniz baharatları ekleyerek tükete bilirsiniz. Haydi gelin artık sahur sofralarınızı şenlendirecek ve gün uzunluğu tok hissetmenizi sağlayacak yeşil mercimekli yumurta piyazı tanımına…
Ramazanın en büyük heyecanlarından biri olan sahurda bugün size eşlik edecek yemek yeşil mercimekli yumurta piyazı. Tek bir öğün niteliğinde olabilecek yeşil mercimekli yumurta piyazı, hem doyurucu hem de pratik. Kısa müddette hazırlaya bileceğiniz bu enfes lezzet sahura yakışacak cinsten. Lif açısından güçlü olan yeşil mercimek öteki besinlere nazaran sizi gün içerisinde daha tok tutmanızı sağlayacak. Yumurtanın içerisinde bulunan amino asit sayesinde vücudunuzu besleyecek ve daha zinde olmanızı sağlayacaktır. Pekala bu kadar yararlı olan bu iki yiyeceği birleştirip sahurda tüketsek? Haydi gelin size yeşil mercimekli yumurta piyazı nasıl yapılır tanımını verelim.
YEŞİL MERCİMEKLİ YUMURTA PİYAZI TARİFİ
MALZEMELER;
3 adet haşlanmış yumurta
1 su bardağı haşlanmış mercimek
1 avuç doğranmış roka
1 çay kaşığı pul biber ( ya da istediğiniz baharat)
Sos için;
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar sıvı yağ
Yarım limon suyu
YAPILIŞI:
Malzemeleri pişirdikten sonra hepsini bir kaba alın.
Sos gereçlerini de ekledikten sonra karıştırın.
Afiyet olsun…
