Yaz mevsiminin en ferahlatıcı tatlarından biri olan çilek reçeli, konutta kolaylıkla hazırlanabilen bir lezzettir. Taze çileklerin ve doğal materyallerin birleşimiyle yapılan bu reçel, kahvaltı sofralarınızı yahut tatlı atıştırmalıklarınızı renklendiriyor.
Basit adımları takip ederek konutunuzda harika bir çilek reçeli yapabilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Çilek reçeli, yaz mevsiminin en sevilen tatlılarından biridir.
İşte konutta kolay kolay hazırlayabileceğiniz çilek reçeli tanımı:
Malzemeler:
- 1 kg taze çilek
- 800 gram toz şeker
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlık:
- Çileklerin saplarını ayıklayın ve güzelce yıkayın. Akabinde büyük çilekleri ortadan kesin yahut dilimleyin.
- Geniş bir tencereye çilekleri ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın ve çilekler suyunu salıp, şeker eriyene kadar karıştırın.
- Şeker eridikten sonra limon suyunu ve tuzu ekleyin. Karışımı orta sıra karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika kaynatın. Çilekler yeterlice yumuşamalı ve reçel kıvamını almalıdır.
- Kaynama süreci bittikten sonra reçeli ocaktan alın ve ılımaya bırakın. Reçel oda sıcaklığına geldiğinde kavanozlara doldurun.
- Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve aykırı çevirerek soğumasını sağlayın. Böylelikle reçeliniz daha uzun mühlet taze kalacaktır.
- Soğuduktan sonra çilek reçeliniz hazır! Kahvaltıda yahut tatlılarda afiyetle tüketebilirsiniz.
Bu kolay tarifle meskeninizde lezzetli çilek reçeli yapabilir, konuklarınıza yahut sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!
