Açılış
Esse Taco
Sokak yemeği olarak tacos – eğer sokağınız Park Avenue ise – Enrique Olvera’nın Brooklyn’deki yeni noktasına yaklaşımı, ilçedeki ilk yaklaşımı; Casamata konaklama grubunun genel müdürü Santiago Pérez’in sahibidir. Mexico City’deki Pujol ve Manhattan’daki Cosme ve Atla ile tanınan şef ve restoran işletmecisi Bay Olvera, burada sulu kaburga eti, domuz filetosu ve dilimlenmiş ızgara tavukla doldurulmuş yadigarı mısırla tesiste yapılan tortillalar sunuyor. ve füme istiridye mantarı. Salsalar ve soğan, yeşil soğan ve kişniş karışımı dahildir. Yalnızca ayakta durabilen ortamda masa olarak paslanmaz çelik fıçılar vardır ve mutfak görüşe açıktır. (Perşembe açılıyor)
219 Bedford Bulvarı (Kuzey Beşinci Cadde), Williamsburg, Brooklyn, 347-763-0057, essetaco.com.
Sammy’nin Rumen Et Lokantası
2021’den beri Kovid nedeniyle kapalı olan bu New York orijinali, adanmışları gürültülü bir odaya, schmaltz sürahilerine ve tabaktan sarkan kömürleşmiş etek bifteklerine (“Romanya bonfile”) yeniden çağırmak için yeni bir adreste yeniden canlandırıldı. Kurum içi tummler Dani Luv yine eğlendirecek. New York Times restoran eleştirmeni Mimi Sheraton, 1978’de restorana iki yıldız verdi, ancak 2.0’ı değerlendirecek kadar yaşamadı. Mayıs ayında cuma ve cumartesi günleri açıktır ve haziran ayında tam gün devam edecektir.
112 Stanton Caddesi (Ludlow Caddesi), 646-410-2427, instagram.com/famous_sammys.
Misyon Çince
Danny Bowien, 2010 yılında San Francisco’daki orijinal Mission Chinese menüsünün çoğu ve birkaç yeni ürünle Çin Mahallesi restoranı Cha Kee’ye yerleşti. Bir e-postada “Mutfağa geri döndüğüm için çok heyecanlıyım” dedi. Pop-up, çarşambadan pazara, saat 17.00’den sonbahara kadar devam ediyor. Hit’leri bekliyoruz: Chongqing tavuk kanatları, kung pao pastırması ve mapo tofu.
Cha Kee, 43 Mott Caddesi (Bayard Caddesi), 212-577-2888, chakeenyc.com.
Ladurée Hudson Yards
En çok dolgulu makaronlarıyla tanınan 160 yıllık Parisli pastane ve restoran grubu, New York’taki ayak izini Hudson Yards’ta bir kafe ile genişletti. Gül ve liçi gibi tatlardaki latteler, zarif parmak hamur işleri ve yaratıcı kurabiyeler yemyeşil, yumuşak tonlu bir ortamda listeye yeni katılanlar. (Cumartesi)
20 Hudson Yards, laduree.us.
Bronz Baykuş
David Rabin, Franklin Becker ve Stephen Loffredo’nun imzasını taşıyan bu kokteyl mekanında, yine İtalyan ağırlıklı içeceklere peynirler, tütsülenmiş etler, kızarmış ekmekler, köfteler, gnocchi fritti ve ızgara pizzalar gibi çoğunlukla İtalyan atıştırmalıklarından oluşan uzun bir liste eşlik ediyor. Tarihi Martinik otelindeki alanı Press Club Grill ile paylaşıyor. Bu isim, yakındaki Greeley Square Park’taki baykuş heykellerine saygı duruşu niteliğindedir; Eski New York Herald binasının yerini gösteren daha fazla baykuş Herald Meydanı’nda bulunabilir. (Cuma)
52 Batı 33. Cadde, thebronzeowl.com
