Yaz aylarının sıcak günlerinde serinlemek için herkesin favorisi olan dondurma, meskende yapıldığında daha da özel bir lezzete dönüşebilir.
Dondurma üretimi, konutta keyifli bir aktivite olmanın yanı sıra, bilhassa konut üretimi tekniklerle de epeyce kolaydır.
Birçok kişi dondurma yapmak için özel bir dondurma makinesine muhtaçlık duyduğunu düşünse de, aslında yalnızca birkaç kolay gereç ile konutta nefis bir dondurma hazırlamak mümkündür.
İşte dondurma makinesi kullanmadan yapabileceğiniz pratik ve lezzetli bir dondurma tarifi!
Ev üretimi dondurma
Malzemeler:
- 2 su bardağı krema
- 1 kutu (400 ml) kondensmilch (şekerli ağırlaştırılmış süt)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü yahut vanilya çubuğunun içi
- İsteğe bağlı: çikolata rendesi, çilek dilimleri, ceviz modülleri üzere ek malzemeler
Yapılışı:
- Büyük bir karıştırma kabında, krema ve kondensmilch’i düzgünce karıştırın.
- Vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın. Vanilya çubuğu kullanıyorsanız, çubuğun içindeki vanilya tohumlarını karışıma ekleyin ve yeterlice karıştırın.
- Karışımı dondurucuya güçlü bir kaba aktarın. Dondurma kıvamına gelene kadar yaklaşık 4-6 saat dondurucuda bekletin. Orta sıra karıştırarak dondurmanın kristalleşmesini önleyin.
- Dondurucudan çıkardıktan sonra, dondurmayı servis yapmadan evvel birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin. Böylelikle dondurmayı daha kolay kaşıklayabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, dondurmanın üzerine çikolata rendesi, çilek dilimleri, ceviz kesimleri üzere ek materyaller ekleyerek servis yapın.
Afiyet olsun! Bu tanım, mesken üretimi dondurmanın kolay ve lezzetli bir yolunu sunar, dondurma makinesi kullanmadan da enfes bir tat elde edebilirsiniz.
