Şeker tüketimi yalnızca diş sıhhatini değil, tıpkı vakitte çocukların beyin gelişimini de etkileyebilir.
Çoğu vakit, şekerin sadece güç sağlayan bir kaynak olduğunu düşünürüz fakat son araştırmalar, çok şeker tüketiminin çocukların konsantrasyonunu, öğrenme yeteneklerini ve hafızalarını olumsuz etkileyebileceğini ortaya koymuştur.
Peki, bu durumda çocuklarımızın sağlıklı bir halde büyümeleri ve gelişmeleri için nelere dikkat etmeliyiz?
İşte fazla şekerin beyin gelişimine tesirlerini anlamak için bilmeniz gereken kimi değerli noktalar:
1. Şekerin Güç Kaynağı Olarak Beyin İhtiyacı
Günlük hayatta tükettiğimiz şeker, beynimizin güç muhtaçlığının büyük bir kısmını karşılar. Lakin burada değerli olan nokta, fazla şekerin beyne ziyan verebilir olmasıdır. Uykuda bile faal olan milyarlarca hudut hücresine sahip olan beyin, şekerin sağlıklı bir halde dengelenmesine gereksinim duyar. Dünya Sıhhat Örgütü’nün teklifine nazaran, günlük şeker tüketimi 25 gramı geçmemelidir. Lakin, ne yazık ki, birçok kişi bu hudutları aşmaktadır.
2. Gizli Şekerlerin Tehlikeleri
Hazır yiyeceklerin ve içeceklerin içinde bulunan kapalı şekerler, ekseriyetle gözden kaçar. Sakaroz, mısır şurubu, fruktoz ve başka birçok şeker çeşidi, pek çok hazır eserde kullanılmaktadır. Bu nedenle, etiketleri dikkatlice okuyarak hangi şeker çeşitlerinin eserde bulunduğunu denetim etmek değerlidir. Sağlıklı bir ömür için şeker tüketimine itina göstermek, çocuklarımızın beyin sıhhati açısından büyük bir değer taşır.
3. Ergenlik Periyodunda Şekerin Etkileri
Georgia Üniversitesi ve Güney Kaliforniya Üniversitesi’nden yapılan araştırmalar, ergenlik devrinde günlük şeker tüketiminin ileriki yaşlardaki öğrenme ve hafıza performansını olumsuz etkileyebileceğini göstermektedir. Bu araştırmalar, ergenlik devrindeki şeker tüketiminin yetişkinlik devrinde bilişsel fonksiyonlar üzerindeki tesirlerini incelemiştir.
4. Beslenme Alışkanlıklarının Beyin Sıhhati Üzerindeki Rolü
Beslenme alışkanlıklarımızın beyin sıhhati üzerinde değerli bir tesiri olduğu bilinmektedir. Yapılan araştırmalar, yüksek şeker tüketiminin beyin iltihabına neden olabileceğini ve bilişsel fonksiyonlarda bozulmalara yol açabileceğini göstermektedir. Bu nedenle, sağlıklı bir beyin işlevi için düşük şekerli ve istikrarlı bir beslenme alışkanlığı kıymetlidir.
5. Şekerin Duygusal Durumlar Üzerindeki Etkisi
Şeker tüketimi, duygusal durumlar üzerinde de tesirli olabilir. Yüksek ölçüde şeker alımı, kan şekerinin ani yükselip düşmesine neden olabilir ve bu da ruh halini etkileyebilir. Depresyon ile şeker tüketimi ortasında bir alaka olduğu ve yüksek şeker tüketiminin depresyon riskini artırdığı belirtilmektedir.
6. Bilişsel İşlevlerde Bozulmalar
Yüksek şeker tüketiminin öğrenme, hafıza ve başka bilişsel yeteneklerde bozulmalara neden olabileceği bilinmektedir. Ayrıyeten, Alzheimer üzere demans tipleri ile düşük BDNF düzeyleri ortasında bir münasebet bulunmaktadır. Bu nedenle, şeker alımını denetim altında tutmak, zihinsel sertliği korumak için değerlidir.
Bu bilgiler ışığında, çocuklarımızın sağlıklı bir formda büyümelerini ve gelişmelerini desteklemek için beslenme alışkanlıklarına ihtimam göstermek kıymetlidir. İstikrarlı ve düşük şekerli bir beslenme alışkanlığı, çocukların beyin sıhhatini ve bilişsel fonksiyonlarını destekleyebilir.
