Tavuklu Mısır Çorbası

Tavuklu Mısır Çorbası için Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 adet tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı süt
• Tuz, karabiber
• Pul biber, taze maydanoz

Tavuklu Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?

• Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın, yemeklik doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Unu ekleyip birkaç dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
• Tavuk suyunu azar azar ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın.
• Sütü ilave edin. Ardından haşlanmış ve didiklenmiş tavuğu ve mısırları ekleyin.
• Tuz ve karabiberle tatlandırın. Orta ateşte 10-15 dakika pişirin.
• Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın. Dilerseniz üzerine pul biber veya doğranmış maydanoz serperek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.