Sıvı elektrolit istikrarı nasıl sağlanır? Yaz Aylarında Sağlıklı Beslenmenin Püf Noktalarını anlatan uzmanlar, sıcakların bedenin sıvı-elektrolit istikrarını de etkilediğini belirtti.
Yaz aylarında yükselen sıcaklıklar, sırf ömür kalitesini değil, tıpkı vakitte bedenin sıvı-elektrolit istikrarını, sindirim sistemini ve genel sıhhati da etkiliyor. Artan sıcaklıklarla birlikte iştah azalabiliyor, terleme yoluyla su ve mineral kaybı hızlanıyor. Bu nedenle yaz devrinde sağlıklı beslenme hem enerjiyi korumak hem de güne karşı dirençli kalmak açısından büyük değer taşıyor. Uzman Diyetisyen Ceren Turan, yaz mevsiminde dikkat edilmesi gereken sağlıklı beslenme tüyolarını paylaşıyor.
Su Tüketimi İhmal Edilmemeli
Yaz aylarında terlemeyle artan sıvı kaybı, bedenin genel işleyişini direkt tesirler. Su tüketimi bu periyotta yaşamsal ehemmiyete sahiptir. Uzm. Dyt. Ceren Turan, “Konu sağlıklı beslenme olunca, su tüketiminden bahsetmemek olmaz. Kilogram başına 35 mililitre su tüketilmeli bu da örneğin 70 kiloluk bir birey için günlük yaklaşık 2,5 litre su manasına gelir” diyerek beden kütlesine nazaran su muhtaçlığının karşılanması gerektiğini vurguluyor.
Serinleten Besinler Beslenme Rutinine Eklenmeli
Yaz mevsiminde yüksek su içeriğine sahip yiyecekler, bedenin sıvı muhtaçlığını karşılamaya yardımcı olur. Uzm. Dyt. Turan, “Kavun, karpuz, salatalık, nane üzere serinletici bileşikler içeren ve yüzde 90’a yakın su oranına sahip besinlere günlük beslenmenizde yer verebilirsiniz” teklifinde bulunuyor.
Elektrolit İstikrarına Dikkat Edilmeli
Yoğun terleme sırf su değil, tıpkı vakitte sodyum ve potasyum üzere minerallerin de kaybına neden olur. Bu istikrarın sağlanması, yaz aylarında halsizliği önlemek ismine epeyce kıymetlidir. Uzm. Dyt. Ceren Turan, “Eğer çok terliyorsanız, yalnızca su içmek kâfi gelmeyebilir. Kefir, ayran, yoğurt üzere içeceklerle elektrolit istikrarını daha yeterli sağlayabilirsiniz” diyor.
Doğal Tuz Kaynaklarına Yer Verin
Yazın yaşanan tuz kaybı nedeniyle bedenin doğal tuz kaynaklarına da gereksinimi olabilir. Uzm. Dyt. Turan, “Zeytin, fermente lahana turşusu ve maden suyu üzere doğal tuz kaynakları, sağlıklı bir halde tuz gereksinimini karşılamak için yeterli birer alternatiftir” diye belirtiyor.
Gazlı İçecek Yerine Doğal Alternatifler
Yaz sıcaklarında serinlemek isteyenler çoklukla gazlı içeceklere yöneliyor. Lakin bu içecekler, şeker içeriğiyle sıhhati olumsuz etkileyebiliyor. Turan, “Gazlı içecekler yerine doğal bitki çaylarını soğuk formda tüketebilir, sade maden suyu ve şekersiz limonata üzere içeceklere yönelerek sağlıklı serinlik sağlayabilirsiniz” teklifini yapıyor.
Meyve Tüketiminde Porsiyon Denetimi Şart
Yaz meyveleri hem lezzetli hem ferahlatıcıdır lakin fazla tüketimi farkında olmadan çok şeker alımına neden olabilir. Uzm. Dyt. Ceren Turan, “Meyve tüketimine dikkat edilmeli, kesinlikle porsiyon denetimi yapılmalıdır. Donmuş meyveleri yoğurt yahut süt ile karıştırarak mesken üretimi dondurmalar hazırlamak da hem serinletici hem sağlıklı bir alternatiftir” açıklamasında bulunuyor.
Açık Hava Aktivitelerinde Sağlıklı Seçimler
Piknik, plaj üzere açık hava aktiflikleri yazın vazgeçilmezi olsa da bu ortamlarda yapılan sıhhatsiz atıştırmalık tercihleri dikkatli olunmazsa kilo denetimini zorlaştırabilir. Uzm. Dyt. Turan, “Piknik ve plaj tertiplerine katılırken kendi yiyeceklerinizi götürmek yararlı olur. Tahıllı salatalar, sebzeli sandviçler ve smoothieler üzere hem pratik hem besleyici alternatifler tercih edilebilir” diyor.
Ağır, Yağlı Yemeklerden Uzak Durun
Yaz sıcaklarında sindirimi sıkıntı, ağır yemekler bedende şişkinlik ve yorgunluk hissine yol açabilir. Uzm. Dyt. Ceren Turan, “Baharatlı ve yağlı yiyeceklerden kaçının. Bunun yerine zeytinyağlı sebzeler, yoğurtlu karışımlar ve yulaflı yoğurtlar üzere hem besleyici hem hafif tarifler tercih edilebilir” diyerek yaz aylarında daha istikrarlı bir mutfak öneriyor. Yazın artan sıcaklıklar bedeni daha fazla zorladığı için beslenmede farkındalık ve planlı tüketim alışkanlıkları hayati değer taşır. Çakmak Fazilet Hastanesi’nde misyon yapan Uzman Diyetisyen Ceren Turan, “Yaz aylarında beslenme yalnızca formda kalmak için değil, sağlıklı bir metabolizma ve güçlü bir bağışıklık için de temel şarttır” diyerek şuurlu beslenmenin değerine dikkat çekiyor. (BSHA – Bilim ve Sağlık Haber Ajansı)
