Yumurtasız Krep Tanımı için Malzemeler
- 1,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı süt (bitkisel süt de olur)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (tatlı krep için)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Yumurtasız Krep Tanımı Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
- Sütü azar azar ekleyerek çırpıcıyla topaksız bir kıvam elde edin.
- Sıvı yağı da ekleyip pürüzsüz bir krep hamuru elde edene kadar karıştırın.
- Yapışmaz bir tavayı yavaşça yağlayıp orta ateşte ısıtın.
- Hamurdan bir kepçe döküp tavayı eğerek yayın.
- Üzeri matlaşınca ve kenarları yavaşça ayrılmaya başlayınca aksi çevir. Başka yüzünü de 1-2 dakika pişirin.
- Tüm hamur bitene kadar birebir süreci tekrarlayın ve servis edin. Afiyet olsun.
