Yulaflı Bisküvi için Malzemeler
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı tam buğday unu
- Yarım su bardağı esmer şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilin
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı süt
İsteğe bağlı eklemeler:
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm yahut doğranmış kuru kayısı
- 2 yemek kaşığı damla çikolata
- 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz, badem yahut fındık
Yulaflı Bisküvi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kapta yumurta, şeker ve sıvı yağı çırpın.
- Ardından yulaf, un, kabartma tozu, tuz, tarçın ve vanilini ekleyin. Karıştırın.
- Hamur çok sertse 1-2 kaşık süt ekleyin.
- İsteğe nazaran kuru meyve, çikolata yahut kuruyemişleri ek edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp elinizle yuvarlayın, yavaşça bastırarak tepsiye dizin.
- Fırını 180 derece’ye ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- fırında 12-15 dakika pişirin. Kenarları kızarmaya başlayınca fırından alın.
- Ilıyınca servis yapın. Hava geçirmez kapta 4-5 gün tazeliğini korur. Afiyet olsun.
