Yoğurtlu Pamuk Kek için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 limon kabuğu rendesi
Yoğurtlu Pamuk Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları ve şekeri geniş bir kapta mikserle 3-4 dakika kadar çırpın, krema kıvamına gelsin.
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin ve rendelenmiş limon kabuğunu da ekleyin.
- Elediğiniz un ve kabartma tozunu karışıma yavaş yavaş ek ederek spatula ile yedirin.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. (İlk 30 dakika fırın kapağını açmayın. Kürdan testini unutmayın.)
- Kek büsbütün soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
