Venedik Poğaçası için Malzemeler
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1 su bardağı yoğurt
- 200 gr eritilmiş tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet büyük boy havuç
- 1/4 demet ince doğranmış dereotu
Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- susam
Venedik Poğaçası Nasıl Yapılır?
- Venedik poğaçası için, ilk olarak yumurta, yoğurt ve yağları bir kapta karıştırın. Ardından, unu ekleyerek hamuru güzelce yoğurun.
- Havucu rendeleyip suyunu iyice sıkın ve doğranmış dereotunu ekleyin. Karışımı tekrar yoğurun ve gerekirse un ilave edin.
- Hamurdan parçalar koparıp ellerinizle yuvarlayın ve uzun poğaça şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve üzerine susam serpiştirin.
- Poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Venedik poğaçası hazır, afiyet olsun.
