Unlu Omlet

Unlu Omlet için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı süt (veya yoğurt)
• 1 tutam tuz
• Karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı tereyağı yahut sıvı yağ
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• ince doğranmış yeşillikler (maydanoz, taze soğan vs.)

Unlu Omlet Nasıl Yapılır?

• Derin bir kapta yumurtaları çırpın.
• Üzerine unu eleyerek ekleyin, topak kalmaması için düzgünce karıştırın.
• Sütü, tuzu ve baharatları ekleyin. Karışım pürüzsüz olmalı.
• Dilerseniz rendelenmiş kaşar ve doğranmış yeşillikleri de karışıma katın.
• Tavada yağı ısıtın, karışımı dökün ve orta ateşte kapağı kapalı biçimde pişirin.
• Altı pişince bir spatula yahut tabak yardımıyla karşıt çevirin, öbür tarafını da pişirin.
• Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.