Ton Balıklı Krep Dürüm

Ton Balıklı Krep Dürüm için Malzemeler

Krep için:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

İç harç için:

• 1 kutu ton balığı (80-100 g, yağda ya da suda)
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 küçük salatalık
• 4-5 kol taze soğan yahut 1/4 kuru soğan
• 4-5 yaprak marul yahut roka
• Tuz, karabiber, limon suyu

Ton Balıklı Krep Dürüm Nasıl Yapılır?

• Bir kasede yumurta, süt ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın. Az yağla tavada her iki yüzünü de pişirerek 2 adet ince krep hazırlayın.
• Ton balığını süzün, ezerek bir kaseye alın. Üzerine mayonez, hardal, doğranmış salatalık, soğan, tuz, karabiber ve limon suyu ekleyin. Karıştırın.
• Krepin ortasına bir ölçü marul/roka yerleştirin, üzerine ton balıklı harçtan koyun. Dilerseniz ek olarak kaşar peyniri de serpebilirsiniz. Rulo yaparak sarın.
• Dürüm biçiminde kesmeden ya da ortadan ikiye bölerek servis edin. Dilerseniz üzerine az zeytinyağı gezdirip servis tabağını limon dilimleriyle süsleyin.