Tereyağsız Tahinli Kurabiye için Malzemeler
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1,5 – 2 su bardağı un
Tereyağsız Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Derin bir kaba tahin, sıvı yağ ve pudra şekerini alın. Homojen kıvama gelene kadar karıştırın.
- Vanilin, kabartma tozu ve denetimli halde unu ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak fakat dağılmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparın, avuç içinde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Dilerseniz üzerine çatalla bastırarak desen verebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 12-15 dakika kadar, kenarları hafif renk alana dek pişirin.
- Fırından çıkan tereyağsız tahinli kurabiye servise hazır. Afiyet olsun.
