Tereyağlı Erişte için Malzemeler
- 2 su bardağı konut üretimi yahut hazır erişte
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı sıcak su (veya et/tavuk suyu, isteğe bağlı)
Tereyağlı Erişte Nasıl Yapılır?
- Geniş bir tencerede tereyağını ve sıvı yağı birlikte eritin.
- Erişteleri ekleyip orta ateşte 4-5 dakika, hafif renk alana kadar kavurun.
- Üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar (yaklaşık 10-12 dakika) pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra üzerini kapatıp 5 dakika kadar dinlendirin.
- Tereyağlı şehriye servise hazır. Afiyet olsun.
