Taze Sarımsaklı Sos Tanımı için Malzemeler
- 3-4 kol taze sarımsak (ince doğranmış yahut ezilmiş)
- 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze nane
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen
- 2 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi
- 1/3 çay kaşığı tuz
Taze Sarımsaklı Sos Tanımı Nasıl Yapılır?
- Taze sarımsakları çok ince doğrayın ya da ezerek kremsi hâle getirin.
- Bir kasede süzme yoğurdu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Zeytinyağını yoğurda ekleyip karıştırın.
- Taze sarımsak, nane, fesleğen ve cevizi yoğurtlu karışıma ekleyin.
- Tuzunu ayarlayıp tüm gereçleri düzgünce harmanlayın.
- İsteğe bağlı olarak üzerini biraz zeytinyağı ve bütün cevizle süsleyip servis edin.
