Yapılan araştırmaya nazaran sütlü tatlılar konusunda Türkiye klâsik tutumunu koruyor. Sütlaç, güllaç, kazandibi, dondurma, ekler, profiterol, tiramisu ve cheesecake üzere tatlıların yarıştığı ankette Türkiye tercihini yaptı.
Sütlü tatlılar, en az şerbetli tatlılar kadar güçlü pozisyona sahiptir. Klâsik Türk tatlıları denince şerbet sevenler ve sütlü tatlı sevenler kıyasıya yarışır.
Areda Piar, sütlü tatlı tercihleri üzerine bir araştırma yaptı. Ortaya çıkan sonuç, Türkiye’nin klasik tercihlerini koruduğu istikametinde. İşte, araştırma ayrıntıları…
TÜRKİYE’NİN SÜTLÜ TATLI TERCİHLERİ
Araştırma, Areda Piar’in Profil Bazlı Dijital Paneli kullanılarak CAWI usulüyle 28 Mart-07 Nisan 2025 tarihleri ortasında Türkiye genelinde 1.100 kişinin iştirakiyle gerçekleştirildi.
Katılımcıların yüzde 64,1’i sütlaç, kazandibi, muhallebi üzere klasik tatlıları tercih ettiğini belirtirken; yüzde 35,9’u ise magnolia, san sebastian, cheesecake üzere yeni jenerasyon tatlıları sevdiğini söz etti.
DONDURMA EN SEVİLEN TATLI OLDU
-
Geleneksel tatlılardan en sevilenler dondurma, sütlaç ve kazandibi oldu.
-
Dondurma tercih edenlerin oranı 57,8 olurken;
-
İkinci sırada sütlaç, 54,7 oranla onu takip etti.
-
Üçüncü sırada ise kazandibi yüzde 44,5 oy aldı.
-
Dördüncü sırada ise yüzde 27,3 ile tavuk göğsü oldu.
-
Güllaç, keşkül, süt helvası ve zerde üzere tatlılar ise daha hudutlu bir ilgi gördü.
CHEESECAKE VE SAN SEBASTİAN KAPIŞTI
Yeni kuşak tatlılar kategorisinde ise birinci üç sıra şöyle:
-
Ekler (yüzde 37,9),
-
Profiterol (yüzde 32,4),
-
Tiramisu (yüzde 28,5)
Magnolia, san sebastian ve cheesecake üzere tatlıların da geniş bir hayran kitlesine sahip olduğu araştırmaya yansıdı.
Tatlı savaşında dikkat çeken bir diğer sonuç da cheesecake ile san sebastian ortasında gerçekleşti. İkisi ortasında tarafını seçen iştirakçilerin yüzde 54,7’si cheesecake’i tercih ederken, yüzde 45,3’ü san sebastian tatlısından yana oy kullandı.
TATLI YANINDA ÇAY MI, KAHVE Mİ?
Tatlı tüketimiyle birlikte gelen alışkanlıklar da dikkat cazip. Çay, kahveye göre daha çok tercih ediliyor.
Katılımcıların yüzde 51,8’i tatlı yemeye gidip yanında kahve içtiğini belirtirken, yüzde 57’si tatlıyla birlikte çayı tercih ettiğini söz etti.
SÜTLÜ TATLI DENİNCE AKLA GELEN SEMT
Araştırmada İstanbul’un tatlı kültürüyle öne çıkan semtleri de soruldu. Yüzde 27 ile Kadıköy ilk sırada yer aldı.
Tatlı denince birinci akla gelen öteki semtler ise şöyle sıralandı:
- Karaköy (yüzde 14,1),
- Üsküdar (yüzde 12,1),
- Beşiktaş (yüzde 9,8),
- Nişantaşı (yüzde 9,0).
