Bakla ile yapılacak yemeklerden biri de bakla mezesidir. Baklanın bu haline bayılacaksınız. Dereotu ve sarımsaklı yoğurtla tatlandırılan bakla mezesini keşfedin.
Baharın müjdecisi bakla, raflarda yerini almaya başladı. Kadifemsi dokusu ve taptaze lezzetiyle mutfakları süsleyen bakla, birbirinden çeşitli tatların başrolünde. Taze bakladan meze yapmak, pek çok kişinin ilgisini çekiyor.
Bakla sevmeyenlerin bile bayılarak yediği bakla mezesi, dereotu ve sarımsaklı yoğurdun enfes tadıyla birleşince, en sevinçli sofraları renklendiriyor. İşte, tazecik bir lezzet olarak bakla mezesi tanımı…
BAKLA MEZESİ TARİFİ
Malzemeler:
-
Yarım kilo taze bakla
-
Yoğurt
-
Sarımsak
-
Zeytinyağı
-
Dereotu
-
Taze nane
-
Ceviz içi
-
Tuz
Yapılışı:
Baklaları yumuşayana kadar haşlayalım. Suyunu süzüp, soğuk su ekleyerek soğutalım.
Baklaları ince ince kıyarak bir kaba alalım. Yeşillikler, tuz zeytin yağı ve iri kıyılmış ceviz ile karıştıralım.
Üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
Üzerine zeytinyağı gezdirerek ve nane serperek süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
