Izgara kuşkonmaz, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi arayanlar için harika bir seçenek. Kuşkonmazın yüksek besin kıymeti ve eşsiz lezzeti, ızgara tekniğiyle birleşince ortaya çıkan sonuç, bilhassa hafif ve lezzetli bir öğün tercih edenler için ülküdür.
Izgara kuşkonmaz, vitamin ve mineral bakımından güçlü olmasıyla bilinir ve bedeninize birçok yarar sağlar. Bu tanım, hem yemeklerinizi lezzetlendirecek hem de besleyici bir öğün sunacaktır.
Malzemeler:
500 gram taze kuşkonmaz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limon (servis için dilimlenmiş)
Hazırlık ve Pişirme:
Kuşkonmazı Hazırlama: Kuşkonmazları yıkayın ve sert alt kısımlarını kesin.
Marinasyon: Kuşkonmazları bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm materyalleri uygunca karıştırın.
Izgarada Pişirme: Izgaranızı evvelden ısıtın. Kuşkonmazları ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da 2-3 dakika kadar, yavaşça kızarana kadar pişirin.
Servis: Pişen kuşkonmazları bir servis tabağına alın ve limon dilimleriyle süsleyerek servis edin.
