Oğullarımız Oscar ve Julius’a erkek gecesi ilk önerdiğimde, bu bizim ilk rodeomuz değildi. Birlikte yalnız gece geçirmiştik. Ritüelin resmileştirilmesi, bir aile yemeği eksi anne tarafından sunulan pizza ve ekran zamanı sütunlarının ötesine geçen fırsat duygusunu uyandırma girişimiydi.
Oğlanlar heveslidir, eğer kendine özgü, yiyiciler.
Hemen tanımadığı yiyeceklere hizmet etti, Julius, 8 yaşında, tipik olarak sandalyesinde baş aşağı oturarak veya tabağına bir el için kancalı skar yüzlü bir adammış gibi tepki verir. 10 yaşında Oscar, köfte, tavuk kanatları, Xiao Long Bao, Andouille Gumbo, Texas barbekü ve dana eti için diyetinde istisnalar yapmaya ikna edilebilen ilkeli bir pescatarian.
Geleneğimizi başlatmak için yemeği seçmek önemsiz bir mesele değildi. Güneydoğu Louisiana’da yaşadığımız yerle konuşan bir malzeme tarafından demirlenmesini istedim, ancak bizim gibi adamların ne yemesi gerektiği konusunda stereotiplere uymuyor. Bu hiçbir dil yemekleri anlamına geliyordu – New Orleans çocuklarımız çok sayıda New Orleans yemek yiyor – ve icracı etoburizm yok. Adamlarımızın gecesi tipik olmazdı.
Kılıç balığı çok sayıda kutu kontrol etti. Acımasız savaşa olan hayranlıklarına hitap eden bir isimle çocuklar için yeni. Ayrıca, Mart ayında en sevdiğimiz balıkçıkta, Körfez’den taze olan şeydi.
Tarif: domatesli kılıç balığı
