Pişmeyen Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 200 gr bitter çikolata (isteğe bağlı sütlü de olur)
- 100 gr tereyağı
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 2,5 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Üzeri için:
- Kakao
Pişmeyen Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolata, tereyağı, süt, kakao ve şekeri küçük bir tencereye alın. Kısık ateşte, karıştırarak çikolata tamamen eriyip homojen bir kıvam alana kadar ısıtın.
- Karışım pürüzsüz hale geldiğinde ocaktan alın, vanilini ilave edin ve güzelce karıştırın.
- Ardından yulaf ezmesini ve dilerseniz dövülmüş ceviz ya da fındığı ekleyin. Tüm malzemeleri spatula yardımıyla iyice harmanlayın.
- Hazırladığınız karışımdan parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ya da kaşıkla şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizip buzdolabında yaklaşık 1–2 saat dinlendirin.
- Soğuyup sertleştiklerinde kakao’ya batırıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
