Peynir Soslu Mısır için Malzemeler
- 4 adet haşlanmış süt mısır (taze yahut konserve)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gr krem peynir
- Yarım su bardağı süt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Taze çekilmiş tane karabiber
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
- Maydanoz
Peynir Soslu Mısır Nasıl Yapılır?
- Haşlanmış süt mısırlarını bir kenara alın. Şayet taze mısır kullanıyorsanız, kabuklarını soyup haşlayarak tıpkı biçimde kullanabilirsiniz.
- Bir tavada tereyağını eritin. Eriyen tereyağının içine krem peyniri ekleyin ve karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar eritin.
- Ardından, sütü yavaşça ekleyin ve karıştırarak sosu yeterlice karıştırın.
- Soya eklemek istediğiniz sarımsakları ince ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Son olarak tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi de ek edin.
- Hazırladığınız peynirli sosu haşlanmış süt mısırlarının üzerine dökün. Mısırları sosa güzelce bulayarak karıştırın.
- Peynirli süt mısırını servis tabağına alıp üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
