Patates Sulusu Tarifi için Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 4 su bardağı sıcak su
Patates Sulusu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye sıvı yağı ekleyin ve yemeklik doğranmış soğanları ekleyip orta ateşte, soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Kavrulmuş soğanlara domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar karıştırarak birkaç dakika kavurun.
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Patatesleri salçayla 2-3 dakika kavurun.
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kuru naneyi (isteğe bağlı) ekleyin. Ardından sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatıp, patatesler yumuşayıncaya kadar orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Patates sulusu yemeğini servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
