Paprika Sos Tanımı için Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tatlı toz paprika (kırmızı toz biber)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 küçük soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı yahut tereyağı
- 1 su bardağı su yahut tavuk suyu
- Tuz ve karabiber
- 1 tatlı kaşığı acı toz paprika yahut pul biber
Paprika Sos Tanımı Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağı yahut tereyağını bir tavada orta ateşte ısıtın.
- İnce doğranmış soğanı ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
- Ezilmiş sarımsağı ekleyip kısa mühlet kavurun.
- Domates salçasını ek edin, kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
- Tatlı paprika ve acı paprika yahut pul biberi ekleyip karıştırın.
- Suyu yahut tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyip sosu karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın ve servis edin. Afiyet olsun
