Nişastalı Sütlaç için Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1/4 su bardağı su
- 1 paket vanilin
Nişastalı Sütlaç Nasıl Yapılır?
- Pirinci bol suda yıkayıp süzün. Tencereye alın, 2 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın.
- Pirinçler suyunu çekip yumuşayınca üzerine sütü ek edin.
- Kaynamaya başladıktan sonra toz şekeri ekleyin. Karıştırarak 5 dakika daha kaynatın.
- Buğday nişastasını 1/4 su bardağı suda ezerek açın. Kaynayan karışıma yavaş yavaş ek edin ve daima karıştırın.
- Koyu bir kıvam alana kadar 5-6 dakika daha pişirin. Dilerseniz vanilin de ekleyin.
- Sıcakken kaselere bölüştürün. Oda sıcaklığında biraz dinlendirdikten sonra buzdolabına kaldırın.
- Nişastalı sütlaç servise hazır. Dilerseniz üzerine dövülmüş ceviz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
