Milföyden Çıtır Simit için Malzemeler
- 4 yaprak milföy hamuru (buzluktan çıkarılmış, hafif yumuşamış)
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı su
- 1 su bardağı kavrulmuş susam
Milföyden Çıtır Simit Nasıl Yapılır?
- Milföyleri hafif çözdürün ve her birini ortadan ikiye kesin. Elde ettiğiniz şeritleri uzunlamasına yavaşça uzatın (yaklaşık 25 cm).
- İki şeridi birbirine dolayarak burgu hali verin ve uçlarını birleştirip simit formu oluşturun.
- Bir kasede pekmez ve suyu karıştırın.
- Simitleri evvel pekmezli suya, akabinde susama batırın. Tüm yüzeyin susamla kaplandığından emin olun.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dakika kadar, üzerleri kızarana dek pişirin.
- Fırından çıkan simitleri sıcak servis edin. Afiyet olsun.
