Mayasız Kolay Poğaça için Malzemeler
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
Üzeri için:
- Çörek otu
- 1 adet yumurta sarısı
İsteğe Bağlı İç Harçlar:
-
Beyaz peynir, zeytin ezmesi veya kıymalı harç
Mayasız Kolay Poğaça Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kaba unu, kabartma tozunu, tuzu ve şekeri ekleyin. Karıştırın.
- Üzerine yoğurdu, zeytinyağını ve yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Eğer hamur çok yapışkan olursa, azar azar un ekleyebilirsiniz.
- Hamuru küçük parçalara ayırın.
- Her bir parçayı yuvarlayın ve avuç içinde düzleştirerek yuvarlak şekiller verin.
- İç harç kullanmak isterseniz, her bir yuvarlağın ortasına biraz beyaz peynir, zeytin ezmesi ya da kıymalı harç koyup, poğaçayı kapatabilirsiniz. İç harcı kullanmadan sade poğaçalar da yapabilirsiniz.
- Şekil verdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürün. Son olarak, çörek otu serpin.
- Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıttığınız 180 derecelik yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri altın rengini alana kadar pişirin.
- Poğaçaları fırından çıkarıp, biraz soğutun ve çayın yanında sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
