Kuşkonmaz Haşlama için Malzemeler
- 1 demet kuşkonmaz
- Üzerini geçecek kadar su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- Yarım limonun suyu
- Tuz
Kuşkonmaz Haşlama Nasıl Yapılır?
- Kuşkonmazları güzelce yıkayın.
- Kuşkonmazın ucunda bulunan sert kısımları bıçakla veya kabak soyacağı ile temizleyin.
- Tencereye tuz ve su ekleyerek kaynatın.
- Su kaynadığında kuşkonmazları da ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanan kuşkonmazların suyunu süzün ve servis tabağına alın.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve ince kıyılmış sarımsak ekleyerek karıştırın.
- Haşlanmış kuşkonmazı, haşlanmış yumurta ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
