Kolay Pankek Tanımı için Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu (10 g)
- 1 paket vanilin
- 1 tutam tuz
- Sıvı yağ yahut tereyağı
Kolay Pankek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri derin bir kaba alın. Mikser yahut çırpıcıyla köpük köpük olana kadar çırpın.
- Üzerine sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ardından un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Pürüzsüz, akışkan lakin yoğunca bir kıvam alana kadar çırpın.
- Teflon yahut yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Yavaşça yağlayın.
- Karışımdan bir kepçe kadar alarak tavaya dökün. Pankeklerin tabiatıyla yuvarlak form almasını bekleyin.
- Üzeri göz göz olup kenarları kuruyunca çevirin. Başka yüzünü de 1-2 dakika pişirin.
- Tüm harcı bu halde pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.
