Kızarmış Hellimli Yaz Salatası için Malzemeler
- 200 gr hellim peyniri (kalın dilimlenmiş)
- 6-8 adet çilek
- 8-10 adet çeri domates
- 1 avuç taze fesleğen yaprağı
- 4-5 yaprak endivyen marul
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Kızarmış Hellimli Yaz Salatası Nasıl Yapılır?
- Yapışmaz bir tavayı ısıtın. Hellim dilimlerini yağ eklemeden, her iki tarafı altın rengi alana dek yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Kenara alın.
- Çilekleri ince dilimleyin. Çeri domatesleri ikiye bölün. Endivyen marulu iri parçalayın. Taze fesleğen yapraklarını bütün kullanın yahut iri doğrayın.
- Geniş bir kaseye endivyen, çilek, çeri domates ve fesleğeni alın. Üzerine kızarmış hellimleri yerleştirin.
- Küçük bir kasede nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe nazaran baharatları karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin.
- İsterseniz birkaç yaprak fesleğenle süsleyerek çabucak servis edin. Afiyet olsun.
