Kaymaklı Bulgur Pilavı Tanımı

Kaymaklı Bulgur Pilavı Tanımı için Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su (veya et suyu)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük soğan
• 2 yemek kaşığı kaymak
• Tuz
• Karabiber

Kaymaklı Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

• Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alın, soğan kullanıyorsanız ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Bulguru ekleyip 2-3 dakika kavurun.
• Üzerine sıcak suyu ve tuzunu ek edip karıştırın.
• Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
• Altını kapattıktan sonra kaymağı ekleyin, pilavın sıcaklığıyla erimesine müsaade verin. Yavaşça karıştırın.
• Üzerine isteğe bağlı karabiber serpip 5-10 dakika demlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.