Karbonatlı Kurabiye için Malzemeler
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 2,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çimdik tuz
- Pudra şekeri
Karbonatlı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ile toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilin, karbonat ve tuzu ek edin, karışıma yoğurdu da ekleyip düzgünce karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayın, dilerseniz yavaşça yassılaştırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kenarları yavaşça kızarana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Servis etmeden evvel üzerine pudra şekeri eleyerek sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
