Haytalı Tanımı için Malzemeler
Tatlı Kısmı:
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı soğuk süt
Buzu İçin:
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı gül suyu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Birkaç damla kırmızı besin boyası
Üzeri İçin:
- Vanilyalı dondurma
Haytalı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Orta uzunluk bir tencereye su ve toz şekeri koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın.
- Ayrı bir kasede mısır nişastasını soğuk sütle çözün. Bu karışımı tencereye ekleyin ve daima karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- Karışım yoğunlaşınca, ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
- Küçük bir kaseye suyu koyun. Üzerine gül suyunu, toz şekeri ve birkaç damla kırmızı besin boyasını ekleyin. Şeker büsbütün eriyene kadar karıştırın.
- Karışımı buz kalıplarına dökün ve dondurucuda donmasını bekleyin.
- Soğuyan tatlı karışımını kaselere dökün ve üzerine dondurulmuş buzlardan birkaç adet koyun.
- Son olarak, her kasenin üzerine bir top vanilyalı dondurma ekleyin.
- Haytalı tatlısı hazır. Soğuk servis yaparak, buzun verdiği ferahlatıcı tesirle keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun.
