Frambuazlı Clafoutis (Klafuti) için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı un
- 1 çay kaşığı vanilin yahut 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı (kalıbı yağlamak için)
- 1,5 su bardağı taze yahut donmuş frambuaz
Üzeri için:
- Pudra şekeri
Frambuazlı Clafoutis (Klafuti) Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları bir kaba alın, şekeri ekleyin ve mikserle çırpın.
- Sütü, vanilini ve tuzu ekleyin. Akabinde unu eleyerek karışıma ek edin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Fırına güçlü orta uzunluk bir kabı yahut porsiyonluk ramekin kaplarını tereyağı ile yağlayın.
- Frambuazları tabana eşit halde yayın.
- Üzerine hazırladığınız sıvı hamuru dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35–40 dakika pişirin. Üzeri hafif kızarıp ortası sabitlenene kadar pişmiş olmalıdır.
- Fırından çıktıktan sonra ılındığında üzerine pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.
