Fırında Pancar Cipsi Tanımı

Fırında Pancar Cipsi Tanımı için Malzemeler

• 2 adet orta uzunluk kırmızı pancar
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• Karabiber, kekik, sarımsak tozu, pul biber

Fırında Pancar Cipsi Tanımı Nasıl Yapılır?

• Pancarları uygunca yıkayıp soyun.
• Mümkün olduğunca ince dilimler (yaklaşık 1–2 mm) halinde kesin. Bıçakla ya da rende/dilimleyici (mandolin) kullanabilirsiniz.
• Bir kasede zeytinyağı, tuz ve dilediğiniz baharatları karıştırın.
• Dilimlenmiş pancarları bu karışıma ekleyin ve her tarafına eşit biçimde dağılmasını sağlayın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine pancarları tek kat olacak halde dizin.
• Önceden ısıtılmış 150–160 derece fırında, fanlı ayarda yaklaşık 35–45 dakika pişirin.
• Ara sıra denetim ederek yanmamalarını sağlayın. Kenarları kıvrılıp gevrekleştiğinde fırından alın.
• Soğudukça çıtırlaşacaktır. Ilık yahut soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.