Etimekli Tavuk Göğsü için Malzemeler
- 1 paket etimek (150-200 gr)
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
- Tarçın, dövülmüş ceviz yahut fındık
Etimekli Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?
- Süt, toz şeker, un ve nişastayı tencereye alın. Topaklanmaması için çırparak orta ateşte yoğunlaşana kadar pişirin.
- Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alın, içine tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Etimekleri servis yapacağınız kaba dizin. Üzerine sıcak muhallebiyi dökün.
- Oda sıcaklığında soğumasını bekleyin, akabinde buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
- Servis yaparken isteğe bağlı olarak üzerine tarçın ve ceviz/fındık serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
