Kış geleneksel olarak narenciye mevsimi olsa da, limonlu tatlılar için yalvaran ilkbaharda (belki soğuk, karanlık ayların zorluklarından sağ kurtulan) bir şeyler vardır. Limonun keskin ve bazen hoş bir şekilde buruşan keskin kokusu, tatlılıkla dengelendiğinde farklı bir şekilde vurur. Ve havalar ısınmaya başladığında, arkadaşlarla pikniklerde ve çömleklerde kutlama yapmak için çağrıda bulunurken, bu tarifler, hayat size limon verdiğinde, limonata yapmaktan çok daha fazlasını yapabileceğinizi kanıtlıyor.
1. Limonlu Puding
David Tanis’in arkadaşı, şef ve yemek kitabı yazarı JR Ryall’dan uyarladığı bu altı bileşenli tarif, kek ve sufle arasında bir yerde oturuyor. Karışıma katılan çırpılmış yumurta akı, bu tatlıyı sıcak tutarken havadar, taze bir destek sağlar.
Yemek tarifi: limonlu puding
2. Limonlu Kek
Bakın, Yossy Arefi’nin limonlu Bundt keki, güneş kadar parlak. Sadece muhteşem değil, aynı zamanda bütün limonları kullanan bu göz alıcı tatlı da becerikli: et, kabuk ve meyve suyu. Ve dört gün öncesine kadar yapılabilir, bu nedenle özellikle eğlenmek için mükemmeldir.
Yemek tarifi: Limonlu Kek
3. Limonlu Cheesecake Tart
Yossi Arefi’nin bu tarifini “tatlı ve ekşi arasında harika bir denge” olarak adlandıran bir okuyucudan alın. Daha iyi? Bu tarif, buzdolabında dört güne kadar saklanarak, dağıtılması kolay bir hazır tatlı haline gelir.
Yemek tarifi: Limonlu Cheesecake Tart
4. Satranç Pastası
Yewande Komolafe, profesyonel mutfaklarda pişirdiği yemekle bağlantı kurmakta zorlandı. Ancak şef Edna Lewis’in tariflerini yapmak bunu değiştirdi. Bu limonlu turta için Yewande, Bayan Lewis’in ayran satranç turtasından ilham aldı. Karabiber kabuğuna sahiptir ve muhallebi sallanırsa hafifçe dans ettiğinde bittiğini anlayacaksınız.
Yemek tarifi: satranç pastası
5. Tereyağlı Buzlanma ile Limonlu Yaprak Kek
Bir yorumcu, pastanın soğumasını beklerken, “ev limon bahçesindeki fırın gibi kokuyor” diye yazdı. Yanındayız! Yossy Arefi’den gelen bu parlak kek, yorumlar bölümünde pastaya ve kremaya nasıl daha fazla narenciye enjekte edileceğine dair ipuçları sunan birçok limon kafalı tarafından alkışlandı.
Yemek tarifi: Buttercream Frosting ile Limon Yaprak Kek
6. Hindistan Cevizi Sırlı Limonlu Atıştırmalık Kek
Kek üzerine atıştırabilir misin? Melissa Clark öyle düşünüyor. Ve bu tarifle bize kahvaltıda, öğün aralarında veya her zaman pasta yeme izni veriyor. Limon yerine misket limonu kullanan bir okuyucudan bir ipucu alın: Kan portakalı veya greyfurt gibi diğer turunçgiller de memnuniyetle karşılanacaktır.
Yemek tarifi: Hindistan Cevizi Sırlı Limonlu Atıştırmalık Kek
7. Limonlu Kareler
Bazen limon çubukları olarak adlandırılan bu klasik ikramlar, 1960’ların şemsiyesinin hamur işi eşdeğeridir – iyi bir şekilde. İlk olarak Susan Mahnke Peery’nin “Wellesley Cookie Exchange Yemek Kitabı”ndan uyarlanan ve 1990’da bir tatil kurabiyesi koleksiyonunun parçası olarak The Times’da yayınlanan bu limon kareleri tüm yıl boyunca parıldar.
Yemek tarifi: limon kareleri
8. Limonlu Sufle
Kabaran tatlılar gözünüzü korkutmasın. Mark Bittman’ın güneşli suflesi sadece iki adımda bir araya geliyor. Bir yemeğin abartılı bir sersemleticisi olarak yapın veya kişisel bir dokunuş için ayrı kaplar olarak pişirin.
Yemek tarifi: limonlu sufle
9. Zeytinyağlı ve Deniz Tuzlu Limon Barları
Bu sevilen klasiğin bu versiyonunda Melissa Clark, geleneksel limonlu lor ve kurabiye kabuğunu koruyor ancak zeytinyağı ve pul pul deniz tuzu ekliyor. Önerdiğini yapın ve zengin, cesur bir zeytinyağı (veya çiçeksi bir şey) kullanın. Limon aromasına dayanabilen güçlü aromalı her şey idealdir.
Yemek tarifi: Zeytinyağlı ve Deniz Tuzlu Limon Barları
10. Doğu 62. Cadde Limonlu Kek
Gerçek bir Times klasiği olan, Craig Claiborne tarafından Maida Heatter’dan uyarlanan bu pasta, 1970’lerde yayınlanmasından bu yana sadık takipçiler topladı. Elbette lezzetli ama aynı zamanda okuyucuların bulduğu gibi geniş çapta uyarlanabilir. Bir okuyucu başarılı bir şekilde somun tepsisini değiştirir. Bir diğeri, buzlanmaya daha yakın bir şey için sırları şekerlemelerin şekeriyle kalınlaştırır.
Yemek tarifi: Doğu 62. Cadde Limonlu Kek
11. Kremalı Limon Pops
Bu senin klasik portakallı kreman değil ve bu sorun değil! Süt ve turunçgillerin beklenmedik şekilde klasik kombinasyonu, Samantha Seneviratne’nin kremalı limonlu şekerlemelerinde canlı ve iyi durumda ve fesleğenden tatlı ama ince bir yükseltme alıyor.
Yemek tarifi: Kremalı Limonlu Pops
12. Krem Peynir Soslu Limonlu Tatlı Rulolar
Bu tarif için 2.000’den fazla beş yıldızlı yorum, bir sonraki pişirme projeniz için yer imlerine eklemeniz için yeterli sebep olabilir. Sabah pişirme projeleri genellikle güneşten önce uyanmak anlamına gelse de, bu rulolar buzdolabında 24 saate kadar gelişigüzel bir şekilde asılı kalabilir – bu, istediğiniz saatte taze, sıcak, lezzetli limon ruloları anlamına gelir.
Yemek tarifi: Krem Peynir Soslu Limonlu Tatlı Rulolar
Takip etmek Instagram’da New York Times Cooking , Facebook , Youtube , TikTok Ve Pinterest . Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’ten düzenli güncellemeler alın .
