Elmas Kurabiye için Malzemeler
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 yemek kaşığı kakao
- 4 su bardağı un
Üzerini kaplamak için;
- toz şeker
üzerini dekorlamak için;
- çikolata sosu ya da kahvaltılık çikolata
Elmas Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kapta oda sıcaklığında olan tereyağını ve pudra şekerini kremamsı bir hale gelcek şekilde karıştıralım.
- Yumurta, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Elediğimiz unu yavaş yavaş hamur karışımına yedirerek ilave ediyoruz.
- Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde yuvarladığımız kurabiyemizin tamamını şekere batırıyoruz.
- Kurabiyemizin ortasına parmağımızla bir çukur açıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12 dakika pişiriyoruz.
- Fırından çıkardığımız kurabiyelerimiz tamamen soğuduktan sonra ortasını kahvaltılık çikolata ya da çikolata sosu ile dolduruyoruz.
- Elmas kurabiyelerimiz servise hazır hale gelecektir, Afiyet olsun.
