Domatesli Ekmek için Malzemeler
Domatesli Ekmek Hamuru İçin:
- 200 ml ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 500 gr un
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Domatesli Ekmek Sosu İçin:
- 100 gr tereyağı
- 1 tutam kekik
- 2 diş sarımsak
Domatesli Ekmek Üzeri İçin:
- 1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 5-6 adet kiraz domates
Domatesli Ekmek Nasıl Yapılır?
- Domatesli ekmek yapmak için evvel su, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın. Akabinde azar azar un ekleyerek hamuru yoğurun ve yarım saat boyunca mayalanmaya bırakın.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde modüller koparıp, pide biçiminde lakin biraz daha kalın açın.
- Sos materyallerini bir ortaya getirip karıştırın, akabinde hazırladığınız pide hamurunun üzerine sürün.
- Son olarak üzerine kaşar peyniri, zeytin ve kiraz domates dilimleri yerleştirip fırına verin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirdikten sonra domatesli ekmeğiniz servise hazır. Afiyet olsun.
