Çilekli Puding Topları Tanımı için Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
- Hindistan cevizi (toz halinde)
Çilekli puding topları tanımı materyalleri için alternatif teklifler:
Süt Alternatifleri:
- Laktozsuz süt
- Bitkisel sütler: badem sütü, hindistancevizi sütü, yulaf sütü (vegan versiyon için)
- Yoğurtlu karışım (süt yerine yoğurt + su karışımı)
Toz Şeker Alternatifleri:
- Esmer şeker
- Hindistan cevizi şekeri
- Bal yahut akçaağaç şurubu (sıvı tatlandırıcılar, ölçü ayarlanmalı)
- Tatlandırıcılar: stevia, eritritol (diyet versiyonlar için)
Vanilya Alternatifleri:
- Vanilin yerine gerçek vanilya özütü
- Tarçın yahut hindistan cevizi aroması (farklı aroma için)
- Portakal kabuğu rendesİ
Üzeri İçin Alternatif Kaplamalar:
- Toz kakao
- İnce kıyılmış fındık, ceviz, badem yahut antep fıstığı
- Pudra şekeri
- Rende hindistan cevizi + toz kakao karışımı
Çilekli Puding Topları Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sütü bir tencereye alın, içine irmik ve toz şekeri ekleyip daima karıştırarak orta ateşte pişirin.
- Karışım yoğunlaşmaya başlayınca vanilini ek edin ve 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Ocaktan alıp tereyağını içine ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Puding hafif ılıdıktan sonra, pak bir tepsi yahut büyük bir tabak üzerine dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan pudingden kaşık yahut küçük kaşık yardımıyla kesimler koparıp, avucunuzda yuvarlayarak top hali verin.
- Topları çokça hindistan cevizine bulayın.
- Servis tabağına dizip, buzdolabında 1-2 saat soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
