Ruşeym, buğday adedinin en pahalı kısmıdır ve insan sıhhati için adeta bir besin hazinesidir. Ekseriyetle buğday işlenirken ayrılan bu küçük kısım, varlıklı vitamin ve mineral içeriğiyle ön plana çıkar.
Son yıllarda sağlıklı ömür trendleri ortasında öne çıkan ruşeym, içerdiği E vitamini, protein ve lif sayesinde pek çok yarar sunar.
Ruşeymin Yararları:
Yüksek E Vitamini İçeriği: Güçlü bir antioksidandır, yaşlanma zıddıdır.
Bağışıklığı Güçlendirir: İçerdiği çinko ve B vitaminleriyle bağışıklık sistemini dayanaklar.
Sindirim Dostudur: Lif bakımından güçlü olduğu için sindirimi düzenler.
Kas ve Hücre Yenilenmesi: Protein kaynağıdır, bilhassa atletler için yararlıdır.
Kilo Denetimi Sağlar: Tokluk hissi vererek çok yeme gereksinimini azaltır.
