Çikolatalı Muhallebi Tanımı

Çikolatalı Muhallebi Tanımı için Malzemeler

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı kakao (şekersiz)
• 1 paket vanilin
• 100 gr bitter yahut sütlü çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolatalı muhallebi materyalleri için alternatif teklifler:

• Normal süt yerine badem sütü, soya sütü yahut yulaf sütü (vegan ve laktoz intoleransı için) kullanabilirsiniz.
• Toz şeker yerine bal yahut akçaağaç şurubu tercih edebilirsiniz.
• Sağlıklı ve lifli alternatif olarak hurma püresi bir alternatiftir.
• Şekersiz kakao yerine az şekerli çikolata tozu yahut çikolata modülleri kullanarak muhallebinize farklı bir lezzet katabilirsiniz
• Tereyağı yerine tropikal aromasıyla hindistancevizi yağı tercih ederek tatlıya hafif egzotik bir dokunuş ekleyebilirsiniz.

Çikolatalı Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?

• Orta uzunluk bir tencerede süt, toz şeker, nişasta ve kakaoyu tel çırpıcıyla düzgünce karıştırın, topak kalmasın.
• Orta ateşte daima karıştırarak pişirin. Muhallebi yoğunlaşmaya başlayınca vanilini ekleyin.
• Ocaktan almadan evvel tereyağı ve rendelenmiş çikolatayı ekleyip karıştırarak eritin.
• Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığında ılındıktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
• İsterseniz üzerine rendelenmiş çikolata, file fındık ya da kakao serpip servis yapabilirsiniz.