Chia Tohumlu Şekersiz Sütlaç Tanımı için Malzemeler
- 1 litre süt (tam yağlı yahut badem/soya sütü)
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 paket vanilin yahut 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 yemek kaşığı bal yahut akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tarçın (servis için)
Üzeri için:
- Taze dilimlenmiş çilek
Chia Tohumlu Şekersiz Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sütü orta ateşte bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynama noktasına geldiğinde altını kısın.
- Süt kaynamaya yakın vanilin yahut vanilya özütünü ve isteğe bağlı olarak bal ya da akçaağaç şurubunu ekleyin. Yeterlice karıştırın.
- Chia tohumlarını tencereye ek edin ve daima karıştırarak 5 dakika kadar pişirin. Chia tohumları sütle birleşip hafif kıvam vermeye başlayacaktır.
- Ocaktan alın, hafif ılıdıktan sonra porsiyonluk kaselere dökün.
- Sütlacı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, akabinde buzdolabına koyup en az 2 saat dinlendirin. Bu süreçte chia tohumları sütlacı daha da koyulaştıracaktır.
- Üzerine tarçın serpin ve taze dilimlenmiş çileklerle süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.
