Açılış
Chez nous
Greenwich Village’daki Marlton Hotel’deki Margaux yeni bir Fransız restoranı haline geldi. Medya ve eğlence içinde olan ortakları David Kuhn ve Kevin Thompson ile sahipleri, Sean McPherson, Ira Drukier ve Richard doğumlu, Le Bilboquet’in yönetici şefi olan Montpellier, Fransa’dan Flossie Gilles’in ellerine koydular. Menüsü, pırasa pavé, kızarmış kalıntılar, escargot soslu tavuk, somon en papillote ve profiterollerle ışık şehrini yansıtıyor; Bir burger ve bir New York şeridi de Paris’te popüler olanın tadını verir. İngiliz ressam Cecily Brown tarafından göz kamaştırıcı 30 metrelik bir duvar resmi, bir Skylit odasındaki arka duvarı kaplar.
Marlton Hotel, 5 Batı Sekizinci Sokak, 212-321-0111, cheznousmarlton.com
Baskül
Bir kadeh rosé’nin sizi 28 $ veya daha fazla geri getirebileceği bir şehirde, şarap üreticisi Jordan Veran’ın şarap barı ile yaptığı şey dikkate değer. Akşam saatleri Williamsburg’daki Bright Side Café’de mum ışığı ile dekore edilmiştir ve şaraplar cam tarafından servis edilir; 10, 12 $ ila 15 $ (şişeler 60 $ ‘dan başlıyor) ve çoğunlukla Bay Veran’ın kişisel bir bağlantısı olan Fransa’daki Gaillac’tan teröristler gibi düşük müdahale Fransız şarapları. Şarap barı Kasım ayına kadar kafede ikamet edecek.
184 Kent Bulvarı (Kuzey Dördüncü Cadde), Williamsburg, Brooklyn, Basculebklyn.com.
Dörtlü
Kredi… dörtlü yoluyla
İsim, üç Türk şefi tarafından hazırlanan kahvaltı, öğle ve akşam yemeğine bir Türk yaklaşımı ile yerli mirasına saygı duyan dört ortağa bir referanstır. Kahvaltı Türk sosisini içerir, öğle yemeği için Türk tarzı tacos (sığır eti, tavuk veya sebze kapsayan kızarmış hamur) vardır ve akşam yemeği Mezze ile başlar ve sumac-kabuklu somon ve patlıcan ve orzo ile kızarmış kısa kaburgalara devam eder. Türkiye kokteyllere ilham veriyor ve sanat dolu 60 kişilik odaya bazı Türk şarapları dökülüyor. (Çarşamba açılır)
9 Jones Steet (Batı Dördüncü Sokak), 929-697-2305.
Çiçek Dükkanında Gazebo
2013 yılında “Boat of the Boat: A Anı” ile bir sıçrama yapan Eddie Huang, Chinatown’un kenarındaki çiçek dükkanında ortaya çıkıyor. Yunanistan’daki kayınvalidesinin zeytinyağı çoğunlukla kişisel bir Tayvan menüsü Akdeniz’in tadı verir. Üç kurs 80 $ ‘dır.
107 Eldridge Caddesi (Broome Caddesi), Gazebo.nyc.
Buchette del Vino
Chris Miller, sol ve Jack Logue. Kredi… New York Times için Emon Hassan
