Ceviz Kreması için Malzemeler
- 1 su bardağı ceviz içi (hafif kavrulmuş)
- 2 yemek kaşığı bal yahut akçaağaç şurubu
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Ceviz Kreması Nasıl Yapılır?
- Cevizleri geniş bir tavada 3-4 dakika kadar yavaşça kavurun ve soğumaya bırakın.
- Mutfak robotuna alın, 4-5 dakika kadar aralıklarla çalıştırarak evvel un kıvamına, sonra kremamsı kıvama gelmesini sağlayın.
- Kıvamı yumuşatmak için zeytinyağı ve süt ekleyin. Tatlandırmak isterseniz bal yahut şurubu, aroma için tarçını da bu kademede ekleyin.
- Kıvam pürüzsüz olunca cam kavanoza alın. Buzdolabında 1-2 hafta saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
