Büyükşehir Belediyesi Bayan ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı bünyesinde hizmet veren Anne Kent Merkezi Günebakan Diyetisyeni Melek Akbulut, bayram sofralarında dikkat edilmesi gereken püf noktaları anlattı.
“TUZ VE BAHARATI SINIRLAYIN”
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Bayan ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı bünyesinde hizmet veren Anne Kent Merkezi Günebakan Diyetisyeni Melek Akbulut, Kurban Bayramı’nda sağlıklı ve istikrarlı beslenmenin püf noktalarını anlattı. Akbulut, sindirimi rahatlatmak ve hazmı kolaylaştırmak ismine öğünlerden evvel sirkeli su içilmesini tavsiye ederken, et eserlerinin yanında kesinlikle C vitamini içeren sebzelerin tüketilmesi gerektiğini belirtti. Tuz ve baharat kullanımına dikkat çeken Akbulut, bilhassa sofrada ekstra tuz kullanımından kaçınılması gerektiğini vurgulayarak, “Yemek pişerken eklenen tuz kafidir, fazlası şişkinlik ve ödem yapabilir” dedi.
“TATLI TERCİHİNİ HAFİF OLANDAN YANA YAPIN”
Besinlerin düzgün çiğnenmesinin değerine değinen Akbulut, yiyeceklerin boza kıvamına gelene kadar çiğnenmesinin hem tokluk hissini uzattığını hem de kan şekeri istikrarını koruduğunu söz etti. Tatlı tüketiminde ise sütlü ve meyveli tatlıların tercih edilmesini önerdi.
“DENGELİ BESLENEREK SAĞLIKLI BİR BAYRAM MÜMKÜN”
Diyetisyen Melek Akbulut, “Bu küçük fakat tesirli adımlarla bayramda da sağlıklı ve istikrarlı bir beslenme tertibi kurabilirsiniz” diyerek, bayramın hem lezzetli hem de vücuda ziyan vermeyen formda geçirilebileceğini hatırlattı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
