Barilla Makarnada kurşun saptandı. Avrupa’da İtalyan makarna üreticisi Barilla’nın eserleri toplatılmaya başlandı.
Barilla Türkiye, “Toplantılan eserler Türkiye’de yok” savında bulunurken, Tarım ve Orman Bakanlığı ise şu ana kadar bir açıklama yapmadı.
Avrupa Birliği, milyonlarca meskenin sofrasında yer alan ünlü İtalyan makarna üreticisi Barilla’nın bir eserinde, sıhhati olumsuz etkileyebilecek seviyede kurşun maddesi saptandığını duyurdu. Bu durum, Almanya’da başlayan eserlerin raflardan çekilmesi sürecinin, İsviçre’ye sıçraması ve başka Avrupa ülkelerine de yayılma mümkünlüğünü beraberinde getirdi.
Barilla Makarna Eser Toplama Süreci Başladı
AB’nin Gıda ve Yemler için Süratli Alarm Sistemi (RASFF), Barilla’nın “Integrale Vollkorn Penne Rigate” isimli tam buğday kalem makarnasında yüksek ölçüde kurşun bulunduğunu açıkladı. Bilhassa 500 gramlık ambalajlarda satılan ve son kullanma tarihi 1 Mart 2026 olan, I13446624 parti numaralı eserler için Almanya’daki Kaufland ve Lidl marketlerindeki partiler riskli görülerek satıştan çekiliyor. RASFF, Almanya’da geri çağırma sürecinin başladığını, İsveç’te ise yetkililerle irtibat kurulduğunu bildirdi.
Barilla Türkiye’den Açıklama: “Ürünler Türkiye’de Satılmıyor”
Barilla Türkiye, kelam konusu eserlerin yalnızca Orta Avrupa bölgesinde piyasaya sürüldüğünü belirterek, “Herhangi bir toksikolojik riskin kelam konusu olmadığını ve ilgili tüm eserlerin raflardan kaldırıldığını, bu nedenle toplu bir eser geri çağırma sürecinin olmadığını” tabir etti. Şirket ayrıyeten, Barilla Türkiye’nin sadece Bolu’daki kendi tesislerinde, büsbütün Türkiye’de yetişen buğdaylardan üretilen tam buğday makarnalarını Türk tüketicilerine sunduğunu vurguladı. Açıklamada, “Haberinizde bahsi geçen eserler ise Avrupa Bölgesi’nde üretilmekte ve sırf o bölge ülkelerinde satılmakta olup, Türkiye’de bulunmamaktadır” denildi.
Barilla’dan yapılan tam açıklama şu formda:
“Barilla, Alman makamlarıyla yapılan görüşmeler sonucunda, tedbir hedefiyle, tahlil kıymetleri belirlenen sonların üzerinde çıkan hudutlu sayıdaki tam buğday makarnasını satış noktalarından çekmiştir.
Bu eserler yalnızca Merkezi Avrupa bölgesinde piyasaya sürülmüştür. Rastgele bir zehirleyici risk bulunmadığı ve ilgili tüm eserlerin raflardan toplatıldığı için, kapsamlı bir eser geri çağırma prosedürü gerekli değildir.
Barilla tarafından yapılan denetimlerde, kelam konusu eserlerin üretiminde kullanılan hammaddelerde rastgele bir sorun saptanmamıştır. Sorunun kaynağına dair araştırmalar devam etmektedir. Bununla birlikte, Barilla Türkiye, Bolu’daki kendi fabrikasında, büsbütün Türkiye menşeli buğdaylardan elde ettiği tam buğday makarnalarını Türk tüketicilerinin beğenisine ve tüketimine sunmaktadır. Haberlerde ismi geçen eserler ise Avrupa Bölgesi’nde üretilmekte ve yalnızca o bölge ülkelerinde satılmakta olup, Türkiye’de satışı yapılmamaktadır. Barilla için eser niteliği ve güvenliği en öncelikli husustur. Şirket, her yıl 4 milyondan fazla tahlil yaparak bunu sağlamaya çalışmakta, daima olarak kalite ve besin güvenliği göstergelerini denetlemektedir. Haberlerde bahsedilen geniş çaplı bir geri çağırma ya da toplama durumu kelam konusu değildir.”
Kurşunun Bedene Tesirleri Nelerdir?
Kurşun, bedende biriken ağır bir metaldir. Düşük ölçülerde kurşun alımı çoklukla çabucak hissedilen bir tesir yaratmaz. Lakin, yüksek dozlarda ve tekrar eden biçimde bedene alınan kurşun, ağızda metalik bir tat, karın ağrısı, kusma ve ishalle başlayıp; hudut sistemi hasarına bağlı zehirlenme, koma, teneffüsün durması ve hatta vefata kadar varan önemli sonuçlara yol açabilir. Bu nedenle kurşun içeren eserlerin tüketimi, insan sıhhati açısından büyük risk taşır. (BSHA – Bilim ve Sağlık Haber Ajansı)
