Baharatlı Kruton için Malzemeler
- 3–4 dilim bayat ekmek (tercihen tost ekmeği, baget ya da köy ekmeği)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (veya eritilmiş tereyağı)
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı sarımsak tozu (veya çok ince doğranmış 1 diş sarımsak)
- Yarım çay kaşığı kekik
- ¼ çay kaşığı kimyon yahut köri
Baharatlı Kruton Nasıl Yapılır?
- Ekmekleri küp küp doğrayın. Her biri yaklaşık 1,5–2 cm boyutunda olabilir. Bayat ekmek kullanmak en uygun sonucu verir zira daha az nem içerir.
- Bir kasede zeytinyağı ile baharatları karıştırın. (Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu ve varsa kekik/köri üzere ek baharatları ekleyin.)
- Ekmek küplerini baharatlı yağla harmanlayın. Tüm yüzeylerinin eşit halde kaplandığından emin olun.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek sıra halinde dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10–15 dakika kadar pişirin. Kenarları altın rengi alıp çıtır hale gelene kadar bekleyin. Ortada bir çevirirseniz eşit pişer.
- Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Afiyet olsun.
