Bahar Salatası Tanımı için Malzemeler
- 1 avuç roka
- 1 avuç tere
- 1 avuç semizotu
- 4–5 kısım taze soğan
- 8–10 adet çeri domates
- 1 küçük salatalık
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 4–5 adet turp
- 4–5 kol taze nane
Sos İçin:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu yahut nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı bal
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Bahar Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yeşillikleri ayıklayıp bol suyla güzelce yıkayın ve kurulayın.
- Geniş bir salata kasesine yeşillikleri ve doğranmış zerzevatları yerleştirin.
- Küçük bir kasede sos gereçlerini çırpın.
- Sosu salatanın üzerine gezdirin ve yavaşça karıştırarak tüm gereçlerin sosla buluşmasını sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine kavrulmuş ceviz, ay çekirdeği içi ya da beyaz peynir kesimleri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
